- ½ cangkir mentega tawar, suhu kamar
- ¾ cangkir gula cokelat
- ¾ cangkir gula putih
- 2 telur
- 1 sendok teh ekstrak vanili
- 12 ons coklat batang
- 2 ¼ gelas tepung terigu
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh soda kue
- Panaskan oven hingga 350 ° F (180 ° C).
- Campur dan saring bahan-bahan kering. Masukkan tepung, garam, dan baking powder ke dalam mangkuk dan aduk bersama.
- Oleskan mentega dan gula dalam mangkuk terpisah. Tempatkan mereka dalam mangkuk besar dan gunakan mixer tangan untuk mengaduk sampai mentega dan gula sepenuhnya tercampuran dan teksturnya telah berubah menjadi ringan dan halus.
- Tambahkan telur dan vanili. Terus kocok campuran sampai telur dan vanila tercampur sempurna.
- Aduk campuran tepung. Gunakan sendok bergagang panjang untuk mengaduk bahan kering dengan yang basah; terus aduk sampai Anda tidak dapat melihat bintik-bintik putih tepung.
- Campurkan ke dalam keping coklat. Tuang ke dalam mangkuk dan gunakan sendok untuk mencampurnya dengan adonan.
- Jatuhkan sendok adonan ke atas loyang. Gunakan sendok atau sendok es krim kecil untuk meraup bahkan sejumlah adonan ke loyang. Berikan jarak satu atau dua inci agar mereka memiliki ruang untuk menyebar sambil memanggangnya. Agar kue tidak menempel di loyang, Anda dapat melapisi kertas roti dengan kertas bekas sebelum meletakkan kue di atasnya. Untuk hasil kue yang sempurna, gunakan gelas berukuran 1/8 untuk menyendoki adonan.
- Panggang kue. Letakkan lembar kue di dalam oven dan panggang cookie selama 15 menit, atau sampai berubah menjadi cokelat keemasan di bagian atas dan ujung-ujungnya tampak sedikit renyah.
- Keluarkan cookie dari oven dan tunggu hingga dingin. Tempatkan di rak pendingin atau pindahkan ke piring dan biarkan dingin sampai tidak terlalu panas untuk dimakan.
- Siap untuk disajikan!
0 komentar:
Posting Komentar